SALADE DU CHÊNE ET SA BRIQUE DE FOURME DE MONTBRISON ACCOMPAGNE DE SON JAMBON CRU
ou
TERRINE DE VOLAILLE MAISON AUX NOIX ET GÉSIERS CONFITS, CHUTNEY DE POMMES
CUISSES DE GRENOUILLES PERSILLÉES
ou
COLOMBO DE POISSONS AUX PETITS LÉGUMES
D’HIVER
ou
POITRINE DE PORC RÔTIE
ASSORTIMENT DE LÉGUMES
FROMAGE BLANC FERMIER OU FROMAGE SEC
PÂTISSERIE OU GLACES MAISON
SALADE BOURGUIGNONNE AUX ESCARGOTS ET LARDONS
ou
PÂTÉ EN CROÛTE MAISON DE CHEVREUIL
ou
GÂTEAU DE FOIE DE VOLAILLE MAISON ET SES QUENELLES
ou
TERRINE DE FOIE GRAS MAISON ET SA FIGUE CONFITE (sup 4•50 €)
CUISSES DE GRENOUILLES PERSILLÉES
ou
FONDANT DE VEAU SAUCE FORESTIÈRE
ou
POT AU FEU DE LA MER SAUCE AÏOLI
ou
PIÈCE DU BOUCHER A L ÉCHALOTE
ASSORTIMENT DE LÉGUMES
FROMAGE BLANC FERMIER OU FROMAGE SEC
PÂTISSERIE OU GLACES MAISON
SALADE BOURGUIGNONNE AUX ESCARGOTS ET LARDONS
ou
PÂTÉ EN CROÛTE DE CHEVREUIL MAISON
ou
TERRINE DE FOIE GRAS MAISON ET SA FIGUE CONFITE (sup 4,50 €)
POT AU FEU DE LA MER SAUCE AÏOLI
GRANITE A LA POIRE (sup 2,50 €)
FONDANT DE VEAU SAUCE FORESTIÈRE
ou
PIÈCE DU BOUCHER A L ÉCHALOTE
ASSORTIMENT DE LÉGUMES
FROMAGE BLANC FERMIER OU FROMAGE SEC
ASSIETTE GOURMANDE
Menu enfant à 10 €
JAMBON BLANC
ou
SALADE DE TOMATE
STEAK HACHE FRITES
GLACE MAISON